Смузи из йогурта и фруктов

Содержание

Смузи с йогуртом

Смузи из йогурта и фруктов
Смузи из йогурта и фруктов

Пошаговые рецепты приготовления смузи с йогуртом и различные варианты

2018-09-02 Галина Крючкова

В 100 граммах готового блюда

Белков

4

(гр)

4 гр.

низкое

Жиров

2

(гр)

2 гр.

низкое

Углеводов

11

(гр)

11 гр.

среднее

Калорий

84

(Ккал)

84 ккал.

низкое

Смузи представляет собой густой напиток из нескольких ингредиентов: фруктов, овощей, молочных продуктов и приправ. К овощным смузи добавляют для вкуса перец, чеснок, соль, травы. А к фруктами подходит по вкусу корица, кардамон, какао, ванилин, сахар. Из чего делают самый популярный смузи? Из йогурта, бананов, яблок, яиц и сахара. Вам понадобятся перечисленные продукты и блендер.

Ингредиенты:

  • 100 гр. банана;
  • 75 гр. яблока;
  • 230 мл йогурта (несладкого);
  • 1 яйцо (домашнее);
  • 10 гр. сахара;
  • 1 гр. корицы.

Пошаговый рецепт классического смузи с йогуртом

Шаг 1:

Банан разделите на куски.

Шаг 2:

Подберите красное яблоко с белой и сладкой мякотью. Снимите с него шкурку. Удалите семена.

Шаг 3:

Яйцо помойте. Разбейте в стакан и проверьте на свежесть.

Шаг 4:

Положите в блендер куски банана и яблока.

Шаг 5:

Сверху насыпьте сахар и корицу.

Шаг 6:

Влейте яйцо и йогурт.

Шаг 7:

Взбивайте до однородного состояния.

Вы заметили, что смузи с йогуртом имеет интригующее название, но готовится проще простого. Однако есть важный нюанс: самый вкусный и полезный напиток получится из домашнего йогурта.

Первый рецепт домашнего йогурта:

  • 180 мл простокваши;
  • 150 мл молока;
  • 145 мл сливок.

Что дальше делать:

Все эти молочные продукты размешать в одной посуде и поставить в тёплое место. Но можно перелить в чашу мультиварки и включить на ночь режим «Йогурт». На самом деле он будет готов раньше, чем 12 часов по программе.

Для сладкого смузи с йогуртом можно использовать не только свежие фрукты, но и варенье с сиропом.

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • 2 ст. л. яблочного варенья;
  • 5 ч. л. малинового сиропа;
  • 2 ст. йогурта.

Как быстро приготовить смузи с йогуртом

Шаг 1:

Мякоть банана нарежьте на куски и положите в блендер.

Шаг 2:

Сверху положите пару ложек яблочного варенья или повидла.

Шаг 3:

Влейте йогурт.

Шаг 4:

Включите блендер.

Шаг 5:

Разлейте напиток по стаканам.

Шаг 6:

В каждый стакан влейте малиновый сироп. Размешивать не нужно.

Светлый смузи с йогуртом и полосками из алого сиропа привлекает внимание детей и возбуждает аппетит.

Второй рецепт домашнего йогурта:

  • 900 мл молока;
  • 100 гр. белого хлеба;
  • 50 мл сметаны.

Как сделать йогурт:

Молоко подогрейте. Размешайте его со сметаной. Хлеб разломите на куски и положите в банку с молоком. Накройте тканевой салфеткой и поставьте ближе к теплу.

Вам понадобится большой мясистый помидор, несколько веток петрушки и домашний йогурт. Кусочек бардовой свеклы добавит смузи полезных качеств и красивый цвет.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг помидор;
  • 30 гр. свеклы;
  • 5 гр. петрушки;
  • 0,3 мл йогурта;
  • 2 гр. чеснока;
  • Соль.

Как приготовить

Шаг 1:

Помидор разрежьте пополам. Натрите его на тёрку, а затем пропустите через сито. Если вы положите помидор с семечками и кожурой, то смузи будет не таким вкусным.

https://www.youtube.com/watch?v=DIVtXn4VjI8

Шаг 2:

Вам понадобится свекла маленького размера. Залейте её водой и отварите.

Шаг 3:

Мягкую свеклу нужно очистить.

Шаг 4:

В блендер поместите томатный сок, свеклу, соль и зубок чеснока.

Шаг 5:

Добавьте йогурт и ещё раз прокрутите ингредиенты.

Шаг 6:

Оторвите листики петрушки и нашинкуйте.

Шаг 7:

Красный смузи с йогуртом разлейте по стаканам, поверхность украсьте петрушкой.

Добавьте для остроты немного перчика. Для себя я готовлю без специй, но зато со сливками.

Третий рецепт домашнего йогурта:

  • 0,9 л молока;
  • 0,25 мл сливок;
  • 0,1 мл закваски.

Размешайте указанные продукты и поставьте на ночь в тёплое место. Закваску можно купить или оставить от предыдущей порции йогурта.

Добавьте в смузи кусочек сыра. Лёгкий напиток превратится в питательный завтрак, который обеспечит заряд энергии до обеда.

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • 1 персик;
  • 50 гр. сыра;
  • 450 мл йогурта;
  • 30 мл яблочного сиропа.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Помойте фрукты. С банана снимите кожуру.

Шаг 2:

Из персика выньте косточку.

Шаг 3:

Сыр нарежьте.

Шаг 4:

Мякоть банана и персика поместите в блендер.

Шаг 5:

Залейте йогуртом.

Шаг 6:

Бросьте кусочки сыра.

Шаг 7:

Включите блендер.

Шаг 8:

Наливайте смузи и сироп слоями.

Чем больше вы добавите сыра, тем гуще получится смузи. Я беру для этого рецепта обычный «Российский» сыр или творог.

Хороший смузи получается и из консервированных персиков без кожуры. Возьмите для такого смузи такие продукты: йогурт, сыр, банан, консервированный персик и сок из банки.

Вам понадобится фруктовый йогурт, любые орехи и свежие фрукты. Можно взять грецкие орехи, миндаль, фундук и кешью.

Ингредиенты:

  • 100 гр. орехов;
  • 200 гр. белых слив;
  • 1 ст. л. светлого мёда;
  • 400 гр. йогурта.

Пошаговая инструкция

Шаг 1:

Орехи освободите от шелухи. Поджаривать необязательно.

Шаг 2:

Белые сливы помойте и разломите, чтобы вынуть косточку и проверить на наличие червячков.

Шаг 3:

Половинки слив положите в подсоленную воду на 15 минут.

Шаг 4:

Сливы откиньте на дуршлаг, а затем переложите в блендер.

Шаг 5:

Туда же добавьте орехи, мёд и йогурт.

Шаг 6:

Этот смузи с йогуртом нужно взбивать чуть дольше из-за орехов.

Готовый напиток налейте в стакан. Вместо мёда можно взять любой светлый сироп: яблочный, персиковый, абрикосовый. Попробуйте и такую сервировку: положите мороженое в креманку, полейте его ореховым йогуртом и коньяком (1 ст. ложка).

Вариант 6: Смузи с йогуртом и чёрной смородиной

Ещё один рецепт полезного смузи. Сок чёрной смородины с молочным продуктом приобретает аппетитный сиреневый цвет.

Ингредиенты:

  • 2 желтка;
  • 300 гр. смородины;
  • 200 гр. йогурта;
  • 50 гр. мороженого;
  • 70 гр. сахара.

Пошаговая инструкция

Шаг 1:

Смородину переберите, удалив хвостики.

Шаг 2:

Ягоды обработайте блендером. Горсть оставьте для украшения.

Шаг 3:

Смородиновое пюре перелейте в чашку, засыпьте сахаром и поставьте в холодильник.

Шаг 4:

Я видела рецепт напитка из чёрной смородины, он называется «Растрёпка». Но мне нравится смузи без мелких косточек и кусочков кожуры. Поэтому смородиновое пюре, пропитанное сахаром, советую протереть через мелкое сито.

Шаг 5:

Разбейте яйца и отделите желтки.

Шаг 6:

Поместите в блендер йогурт, желтки и смородиновое пюре без косточек.

Шаг 7:

В последнюю очередь добавьте мороженое.

Сиреневое смузи распределите по вазочкам. Сверху положите целые ягоды смородины, малины, клубники или кусочки персиков.

Вариант 7: Золотистый смузи с йогуртом

Кто любит есть тыкву и морковь в чистом виде? Таких людей мало, хотя о пользе этих продуктов написано много статей. А смузи понравится всем!

Ингредиенты:

  • 100 гр. тыквы;
  • 1 яйцо;
  • 75 гр. яблок;
  • 40 гр. моркови;
  • 1 апельсин;
  • 400 гр. йогурта;
  • 50 гр. сахара.

Пошаговая инструкция

Шаг 1:

Отделите мякоть тыквы от семян.

Шаг 2:

Снимите кожуру с яблок, моркови и тыквы.

Шаг 3:

Нарежьте продукты кубиками.

Шаг 4:

На дно кастрюли налейте немного воды и положите кусочки продуктов.

Шаг 5:

Тушите на медленном огне до мягкости.

Шаг 6:

Апельсин разомните, затем надрежьте и вылейте из него сок.

Шаг 7:

Поместите в блендр мягкую тыкву, морковь и яблоки.

Шаг 8:

Добавьте йогурт, яйцо, сахар и взбейте.

Шаг 9:

Апельсиновый сок можно влить отдельно в каждый стакан или в блендер.

Переложите пюре в вазочки. Сверху можно полить сливками и сиропом. Если вы хотите питьевой смузи, тогда добавьте при взбивании ещё йогурта.

Вариант 8: Фруктовый смузи с йогуртом и шоколадом

Вам понадобится разнообразный набор спелых фруктов и плитка молочного шоколада. Фрукты от кожуры можно не очищать, важно хорошо помыть и убрать коробочки и косточки.

Ингредиенты:

  • 1 груша;
  • 5 слив;
  • 1 яблоко;
  • 1 айва;
  • 70 гр. сахара;
  • 350 гр. йогурта;
  • 40 гр. шоколада.

Пошаговая инструкция

Шаг 1:

Подготовьте фрукты: помойте и нарежьте.

Шаг 2:

Айву залейте водой с сахаром и поставьте тушить.

Шаг 3:

Шоколад натрите.

Шаг 5:

Переложите в блендер кусочки слив, яблок, груш и мягкой айвы.

Шаг 6:

Залейте продукты йогуртом и включите режим взбивания.

Шаг 7:

При необходимости добавьте ещё йогурта и сахара.

Готовый напиток разлейте по бокалам, посыпьте шоколадной стружкой и размешайте ложкой. Фрукты для этого смузи подбирайте сочные и сладкие. Для придания напитку бодрящих свойств можно добавить щепотку корицы, ложку заваренного кофе и мороженое.

Источник: https://kopilka-kulinara.ru/napitki/smuzi/smuzi-s-jogurtom/

Смузи с йогуртом

Смузи из йогурта и фруктов
Смузи из йогурта и фруктов

Фрукты и ягоды полезны для иммунитета высоким содержанием витаминов и минералов, кисломолочные продукты улучшают пищеварение и выводят токсины. Представляете, какой пользы можно добиться, если соединить воедино эти два полезных продукта? В сегодняшней статье мы предлагаем приготовить смузи с йогуртом, вкусное, аппетитное блюдо, несущее для организма огромную пользу.

Если включить в рацион такой коктейль быстрого приготовления, то положительные результаты не заставят долго себя ждать. Вскоре уйдут лишние килограммы, улучшится общее состояние здоровья, внешний вид станет красивее и привлекательнее.

Йогуртовый смузи с добавлением различных фруктов и ягод, приправленный специями и пряностями, — блюдо номер один для тех, кто заботится о своем здоровье. Поскольку поле для экспериментов здесь достаточно широкое, то можно каждый раз создавать новые вкусы, доводить их до желаемого идеала.

Мы предлагаем несколько удачных рецептов, однако не стоит думать, что на этом все заканчивается. Придумывайте свои рецептуры и делитесь с другими своими кулинарными творениями.

Йогуртовый смузи с клубникой и фисташками

Этот смузи не только вкусный и полезный, но и очень сытный. Он может зарядить энергией на несколько часов, ускорить обмен веществ, восполнить нехватку витаминов.

Возьмите:

  • йогурт натуральный – 100 мл
  • клубника – 100 г
  • сок яблочный – 2 стол. ложки
  • мед – 1 ч. ложка (по желанию)
  • фисташки – 10 г

Перемалываем орешки в чаше блендера, отдельно взбиваем все остальные ингредиенты в течение пары минут. Подаем смузи в бокале, посыпав ореховой крошкой, можно украсить ягодой клубники.

Смузи с йогуртом, апельсином и грушей

Невероятный аромат, нежнейшая кремовая текстура, кладезь витаминов…. Что может быть лучше, чем гармоничное сочетание всего этого? Предлагаем вашему вниманию рецепт смузи, который повысит работоспособность, улучшит общее самочувствие и поднимет настроение.

Ингредиенты:

  • апельсин – 1 шт.
  • груша – 1 шт.
  • йогурт – 1 стакан
  • ваниль – 2 г

Выжимаем из апельсинов сок, в блендере взбиваем его вместе с йогуртом и кусочками груши. Приправляем ванилью и взбиваем до кремовой текстуры, украшаем долькой апельсина.

Смузи с йогуртом и шпинатом

Ни для кого не секрет, что шпинат – король среди растений. Этот диетический продукт в совокупности с полезным натуральным йогуртом создают просто изумительный смузи. Побалуйте себя этим нежным напитком и наполните организм полезными веществами.

Компоненты:

  • шпинат – 1 пуч.
  • груша спелая сочная – 1 шт.
  • йогурт – 300-400 мл

Соединяем в блендере порезанный шпинат и грушу, взбиваем вместе с йогуртом на большой скорости.

Йогуртовый смузи со сливой

Составляющие:

  • сливы – 4 шт.
  • алыча – 50 г
  • йогурт – 1 стакан
  • корица и ваниль – по 1 г

В чаше блендера пюрируем сливы, алычу и йогурт, почти перед самой готовностью добавляем корицу и ваниль.

Ягодный смузи с йогуртом

Берем:

  • черника – 100 г
  • малина – 100 г
  • клубника – 50 г
  • йогурт – 150 мл
  • молоко – 100 мл
  • банан – 0,5 шт.

Перебиваем блендером все ингредиенты до такого состояния, когда мелкие кусочки станут невидимыми. По желанию можно добавить лед.

Йогуртовый смузи с черникой и овсянкой

В поисках вкусного и полезного завтрака все большее количество людей прибегает к этому прекрасному рецепту.

Компоненты:

  • йогурт – полстакана
  • черника замороженная – 2 ст. ложки
  • хлопья овсяные – 1 стол. ложка
  • имбирь – 2 г

Запаренную в кипятке овсянку смешиваем в блендере с йогуртом и черникой, последний штрих – немного молотого имбиря.

Кофейно-йогуртовый смузи

Всем любителям кофе и шоколада посвящается. Если вам хочется чего-то более оригинального, чем обычный кофе, то предлагаем приготовить на его основе отменный напиток с просто божественным ароматом.

Берем:

  • йогурт – 1 стакан
  • кофе свежезаваренный – 3 стол. ложки
  • шоколадная крошка – 1 чайн. ложка
  • сок апельсиновый свежевыжатый – 50 мл
  • мед – 1 ч. ложка

Смешиваем в блендере все перечисленные ингредиенты, оставляем лишь шоколадную крошку для посыпки.

Смузи с йогуртом, манго и мятой

Этот экзотический напиток с волшебным вкусом станет прекрасным десертом для тех, кто ведет здоровый образ жизни, но не прочь полакомиться вкусняшками. Мята тонко подчеркивает и оттеняет сладость манго, придает смузи изюминки и пикантности.

Ингредиенты:

  • манго – 1 шт.
  • банан – 0,5 шт.
  • мята – 2 веточки
  • йогурт – 250 мл
  • имбирь – 1 г
  • апельсиновый сок – 1 стол. ложка
  • цедра – 1 г

Взбиваем на мощном блендере все ингредиенты и наслаждаемся тропическим вкусом коктейля. Если ваш девайс является слабым, то велика вероятность, что мята не измельчится до мелких крупинок и не даст возможность полакомиться нежным вкусом.

Смузи с йогуртом – это вкусный и полезный напиток для всей семьи, который принесет гастрономическое наслаждение и положительным образом скажется на здоровье и внешнем виде.

Источник: https://vse-pryanosti.ru/smuzi-s-yogurtom.html

20 рецептов вкуснейших и полезнейших смузи

Смузи из йогурта и фруктов

Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д. Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток

Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д. Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток.

1.Бананово-имбирный смузи

Улучшить пищеварение, успокоить изжогу, устранить тошноту и другие проблемы с желудком поможет этот полезный коктейль из свежего имбиря.

На 2 порции:

2 банана

¾ стакана ванильного йогурта

1 ст. ложка мёда

½ чайн. ложки тёртого имбиря

Соедините в блендере банан, йогурт, мёд и имбирь. Взбейте всё до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал:157 (одна порция)

2.Смузи «Апельсиновая мечта»

Освежиться после интенсивной тренировки или жаркого денька на пляже вам поможет этот цитрусовый низкокалорийный напиток.

На 1 порцию:

1 очищенный апельсин сорта навель

¼ стакана обезжиренных или нежирных сливок или йогурта

2 ст. ложки охлаждённого концентрированного апельсинового сока

¼ чайн. ложки ванильного экстракта

4 кубика льда

Соедините в блендере апельсин, сливки или йогурт, концентрированный апельсиновый сок и ваниль. Взбейте всё до однородного состояния, добавьте кубики льда.

Энергетическая ценность, ккал:160

3.Смузи из зелёного чая, черники и бананов

Богатый антиоксидантами зелёный чай превращает этот коктейль в источник питательных веществ.

На 1 порцию:

3 ст. ложки воды

1 пакетик зелёного чая

2 чайн. ложки мёда

1 ½  стакана замороженной черники

половина среднего банана

¾ стакана кальцинированного ванильного соевого молока

Вскипятите воду в микроволновке. Затем заварите чайный пакетик около 3 минут. Выньте пакетик и добавьте мёд, размешайте его до полного растворения. В блендере соедините ягоды, банан, молоко и чай, взбейте все ингредиенты на максимальной скорости до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 269

4.Смузи «Ягодный завтрак»

Начните свой день с глотка бодрящего ягодного коктейля.

На 2 порции:

1 стакан замороженной малины

¾ стакана охлаждённого несладкого миндального или рисового молока

¼ стакана  замороженной малины или вишни без косточек

1 ½ ст. ложки мёда

2 чайн. ложки мелко натёртого имбиря

1 чайн. ложка молотого льняного семени

2 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока

Соедините в блендере все ингредиенты, взбейте до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 112

5. «Лучший в мире» смузи

Выпив этот смузи на завтрак, вы утолите свой голод до обеда.

На 1 порцию:

1 стакан обезжиренного йогурта

1 банан

½ стакана апельсинового сока

6 замороженных ягод клубники

Взбейте в блендере йогурт, банан, сок и клубнику в течение 20  секунд. Соберите по краям остатки фруктов и взбейте ещё 15 секунд.

Энергетическая ценность, ккал: 300

6. Смузи «Ананасовая страсть»

Этот густой напиток непременно утолит ваш голод.

На 1 порцию:

1 стакан обезжиренного ванильного йогурта

6 кубиков льда

1 стакан кусочков ананаса

Взбейте в блендере йогурт и кусочки ананасов до получения однородной массы. Добавьте в напиток кубики льда

Энергетическая ценность, ккал: 283

7.Смузи из клубники и киви

Этот напиток с высоким содержанием клетчатки, полифенолов и витамина С будет полезен всем, кто заботится о своём здоровье

На 4 порции:

1 ¼ стакана охлаждённого яблочного сока

1 нарезанный спелый банан

1 нарезанное киви

5 замороженных ягод клубники

1 ½ чайн. ложки мёда

В блендере взбейте все ингредиенты до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 87

8. Бананово-черничное соевое смузи

Этот восхитительный напиток напомнит вам вкус лета. В смузи можно не добавлять сахар, т.к. фрукты и ягоды вполне могут его заменить.

На 2 порции:

1 ¼ стакана лёгкого соевого молока

½ стакана замороженных ягод черники

половина нарезанного банана

2 чайн. ложки сахара или 2 пакетика искусственного подсластителя

1 чайн. ложка экстракта ванили

Соедините 1 стакан молока с ягодами, бананом, сахаром или подсластителем и ванилью, взбейте всё 20-30 секунд до однородной консистенции. Затем добавьте  остальное молоко, чтобы смузи получился более густым.

Энергетическая ценность, ккал: 125

9. Смузи «Тропическое совершенство»

Этот густой смузи, похожий на молочный коктейль, заставит испытать райское блаженство и перенесёт вас на тропические острова.

На 1 порцию:

1 нарезанная папайя

1 стакан обезжиренного йогурта

½ стакана свежих кусочков ананаса

½ стакана колотого льда

1 чайн. ложка кокосового экстракта

1 чайн. ложка льняного семени

Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте примерно 30 секунд до получения однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 299

10. «Просто восхитительный» смузи

Такой напиток будет немного вреден для фигуры. Однако вряд ли вам удастся устоять перед соблазном и не попробовать этот восхитительный смузи.

На 2 порции:

1 стакан 1% молока

2 ст. ложки нежирного ванильного йогурта

½ стакана персиков

½ стакана клубники

1/8 чайн. ложки молотого имбиря

2 чайн. ложки сывороточного белкового порошка

3 кубика льда

Сначала взбейте блендером все жидкие компоненты напитка (молоко, йогурт) с белковым порошком. Убедитесь, что порошок растворяется равномерно и не образует комочков. Затем добавьте персики, клубнику и имбирь. Чтобы сделать смузи более густым, можно добавить готовой овсянки, а если вы хотите жидкий коктейль, то киньте побольше кубиков льда.

Энергетическая ценность, ккал: 150

11. Смузи «Мангово-абрикосовое безумие»

Свежевыжатый лимонный сок добавит кислинки в этот безумно сладкий коктейль.

На 2 порции:

6 очищенных и порезанных на кусочки абрикосов без косточек

2 спелых, очищенных и порезанных на кусочки манго

1 стакан молока с низким содержанием жира или обезжиренного йогурта

4 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока

¼ чайн. ложки экстракта ванили

8 кубиков льда

цедра лимона (для украшения)

Соедините в блендере абрикосы, манго, молоко или йогурт, лимонный сок и экстракт ванили. Взбейте всё около 8 секунд. Добавьте кубики льда и взбейте еще 6-8 секунд до однородного состояния. Разлейте смузи по стаканам. По желанию можно украсить смузи цедрой лимона.

Энергетическая ценность, ккал: 252

12. Смузи «Арбузное чудо»

Превратите ваш любимый летний плод в замечательный напиток. Только не забудьте предварительно очистить арбуз от семян.

На 2 порции:

2 стакана небольших кусочков арбуза

¼ стакана обезжиренного молока

2 стакана льда

Соедините в блендере арбуз и молоко, взбейте 15 секунд до однородного состояния. Затем добавьте лёд и взбейте всё до нужной вам консистенции.

Энергетическая ценность, ккал: 56

13. Ягодный смузи «Отличная тренировка»

Восполнить запас энергии в считанные минуты после интенсивных занятий спортом вам поможет этот лёгкий в приготовлении и вкуснейший напиток.

На 1 порцию:

1 ½ стакана клубники

1 стакан черники

½ стакана малины

2 ст. ложки мёда

1 чайн. ложка свежевыжатого лимонного сока

½ стакана кубиков льда

Взбейте при помощи блендера все ингредиенты.

Энергетическая ценность, ккал: 162,5

14. Смузи «Восход солнца»

Сочетание абрикоса и персика делает этот напиток похожим на утренний рассвет.

На 4 порции:

1 банан

1 стакан охлаждённого абрикосового нектара

230 грамм нежирного персикового йогурта

1 ст. ложка охлаждённого концентрата лимонада

½ стакана охлаждённой содовой воды

Соедините в блендере банан, абрикосовый нектар, йогурт и концентрат лимонада. Взбейте всё 30 секунд до кремообразного состояния. Добавьте в коктейль содовой воды и всё тщательно перемещайте. Напиток готов к употреблению.

Энергетическая ценность, ккал:130

15. Смузи «Ягодно-ванильная сенсация»

Ванильный йогурт придаст пикантный вкус этому бесподобному напитку.

На 2 порции:

½ стакана замороженной малины

½ стакана замороженной клубники

¾ стакана ананасового сока

1 стакан обезжиренного ванильного йогурта

Соедините в блендере ванильный йогурт, ягоды и сок. Взбейте всё до получения однородной консистенции.

Энергетическая ценность, ккал:192

16. Смузи «Тутти Фрутти»

Летний и освежающий апельсиновый напиток будет полезен всем в любое время года.

На 2 порции:

½ стакана любых замороженных ягод

½ стакана консервированных кусочков ананаса (с соком)

½ стакана йогурта

½ стакана спелых нарезанных бананов

½ стакана апельсинового сока

Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте их с помощью кухонного комбайна, стационарного или погружного блендера около 2 минут до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал:140

17.Ароматный и нежный смузи

В этом смузи совсем нет сахара, что делает его максимально полезным для вашего здоровья и фигуры.

На 1 порцию:

1 стакан обезжиренного молока

1 стакан замороженной клубники

1 ст. ложка льняного масла холодного отжима

1 ст. ложка тыквенных или подсолнечных семян

Взбейте в блендере молоко и ягоды в течение 1 минуты. Перелейте содержимое в стакан и добавьте ложку льняного масла, всё хорошенько перемешайте (вместо масла можно добавить тыквенные или подсолнечные семена).

Энергетическая ценность, ккал: 256

18. Смузи для похудения

Густой коктейль с приятным вкусом, который можно употреблять вместо калорийного милкшейка или мороженого.

На 1 порцию:

1 стакан любых ягод

½ стакана нежирного йогурта (с любым вкусом)

½ стакана апельсинового или любого другого сока

Соедините в блендере ягоды, йогурт и сок. Взбейте всё около 30 секунд до однородной консистенции.

Энергетическая ценность, ккал: 185

19. Соевый смузи

Пропустив завтрак вы останетесь голодным и вас потянет на заманчивый, но вредный фастфуд.  Вместо этого попробуйте каждое утро пить этот питательный соевый смузи.

На 1 порцию:

1 стакан кальцинированного соевого молока

½ стакана замороженных ягод черники

½ стакана кукурузных хлопьев

1 нарезанный банан

Соедините в блендере все ингредиенты и взбейте всё около 35 секунд.

Энергетическая ценность, ккал: 350

20.Смузи «Манговое безумие»

Воспользуйтесь замечательным свойством манго, помогающим организму противостоять любым болезням и сделать коктейль безумно вкусным.

На 2 порции:

1 банка консервированных кусочков ананасов

1 стакан обезжиренного ванильного йогурта

1 очищенный и нарезанный манго

1 нарезанный спелый банан

колотый лёд

Соедините ананасы (вместе с соком), йогурт, манго и банан в блендере и взбейте  всё до однородного состояния. Во время взбивания подкидывайте кусочки льда.

Энергетическая ценность, ккал: 251

опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление – мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/articles/65946-20-retseptov-vkusneyshih-i-polezneyshih-smuzi

Смузи — овощные и фруктовые рецепты для блендера

Смузи из йогурта и фруктов

Смузи – витаминный коктейль, приготовленный дома самостоятельно из свежевыжатых фруктов и овощей, включает в себя только полезные витамины. В нём не будет консервантов, и пастеризацию он не проходит, поэтому сохранит массу питательных веществ и витаминов, в которых организм нуждается.

Смузи – легкий и питательный напиток, занимающий одну из лидирующих позиций в современной кулинарии. О его полезных свойствах ходят легенды, которые совсем близки к истине.

А все потому, что для его приготовления используются натуральные продукты, ягоды, овощи и фрукты, с добавлением молока, воды и соков.

Нехватка витаминов приводит к авитаминозу, поэтому в любое время года следует включать в свой ежедневный рацион витаминные коктейли.

Как приготовить смузи самостоятельно в домашних условиях

Оздоровительные коктейли, приготовить просто и не займёт много времени. Главное — правильный подбор ингредиентов, хороший блендер или кухонный комбайн. Стакан смузи несёт в себе дневную норму витаминов.

Подобрать себе по вкусу оздоровительный напиток, наполненный витаминами, не составит большой проблемы, время приготовления всего 10-15 минут.

 И чтобы убедиться в питательных свойствах напитка, достаточно приготовить смузи по предложенным ниже рецептам.

Смузи из банана и груши

Замечательный продукт, сладкий и сытный благодаря банану, утоляет на долгое время голод. Обладает полезными свойствами фруктов, входящих в его состав. Всего за 10 минут из предложенных продуктов можно приготовить две большие порции напитка, содержащие по 77,5 килокалории на 100 грамм коктейля.

Ингредиенты:

  • сочная груша,
  • 2-3 штуки киви,
  • один банан,
  • стакан сока (персик плюс яблоко),
  • кусочек шоколада.

Процесс приготовления:

В чашу прибора помещаются очищенные банан и киви, порезанные дольками. Добавляется измельченная груша, освобожденная от семян. Готовится пюре. Затем, для получения более жидкого состава, добавляются соки. И снова включается блендер. Готовый коктейль однородного состава разливается в фужеры и украшается шоколадом.

Как сделать смузи из персиков — рецепт для блендера

Делается напиток быстро и легко, если у вас есть блендер. От соков и коктейлей он отличается более густой консистенцией. Ведь для его приготовления берутся целые ягоды или кусочки плодов, а не только жидкость. Кроме того, для смузи используются косточки и кожура фруктов, в которых очень много полезных компонентов. Лучше всего для напитка брать свежие фрукты.

Освежающий и бодрящий – отличный вариант для жаркого дня. Такой напиток обычно готовят из измельченных ягод и фруктов. В него можно добавить минеральную воду, сок, йогурт, лёд или молоко. Вкус напитка будет улучшен, если использовать сахар, корицу, мяту или лимон.

Лучше всего для напитка брать свежие фрукты. Но наш персиковый смузи с молоком мы решили сделать необычным. Для него нужны персики, которые предварительно потомятся. Это придаст напитку интересный вкус.

Персиковый смузи с молоком

Персиковый смузи – восхитительный напиток, приготовленный на основе простого рецепта. Он идеален для завтрака, так как хорошо насыщает организм. На его приготовление вы не затратите много времени.

Компоненты на 5 стаканов напитка:

  • Отборные персики – 1 кг,
  • молоко любой жирности и сливки – по 500 мл,
  • корица,
  • сахар и ванильный сахар.

Приготовление:

Плоды тщательно вымойте, разделите их на половинки, выньте косточки. Проварите персики в воде, чтобы они стали мягче. Добавьте сахар и корицу. После остывания персиков, залейте их молоком и взбейте.

Далее добавьте к ним сливки и снова взбейте. На поверхности смузи должна быть легкая пена. После приготовления напиток можно разлить по стаканам и немного подержать в холодильнике.

Подавая на стол, украсьте каждый стакан листиком мяты.

При желании персиковый смузи можно сделать без сливок. Но в таком варианте вам понадобится один литр молока. Напиток можно приготовить на основе йогурта. Приведем пример такого рецепта.

Ингредиенты:

  • один персик,
  • два стакана молока,
  • две столовые ложки меда,
  • 5-6 столовых ложек овсяных хлопьев.

Процесс приготовления:

В чашу блендера помещается чистый, просушенный, порезанный дольками персик, без кожуры и косточки. Сверху добавляются хлопья быстрого приготовления. Затем мед, который можно заменить вареньем, джемом, коричневым сахаром.

В полученную смесь добавляется кефир (молоко, йогурт) комнатной температуры. Включается прибор, результатом работы которого будет однородный, гладкий напиток, украшенный воздушной пеной.

Смузи разливается по бокалам и выпивается сразу.

Из приготовленных продуктов выйдет две порции хорошего напитка, имеющих 105 килокалорий на 100 грамм смузи. Времени будет затрачено 10 минут.

Рецепт смузи с йогуртом

Вам понадобятся персики, сахар и йогурт. Персики можно разрезать на дольки и положить в блендер. Налейте туда йогурт и взбейте смузи. У вас должна получиться однородная и густая масса.

Сладость напитка зависит от количества сахара и от сладости самих персиков. Добавляйте сахар по вкусу, не забывая каждый раз перемешивать смузи.

Далее перелейте смузи в стакан и наслаждайтесь приятным напитком.

Персиковый смузи домашнего изготовления не имеет красителей и консервантов. В этом его огромное преимущество перед продуктами промышленного производства.

Зеленый цитрусовый смузи

Этот легкий и пенистый напиток приобретает консистенцию сока без потери полезных волокон фруктов и овощей. Вы также получите дозу антиоксидантов из шпината и винограда, витамин C из цитрусовых, пищеварительную помощь от имбиря и повышение метаболизма от кайенского перца. В совокупности эти чистые, зеленые ингредиенты составляют одно вкусное удовольствие.

Ингредиенты:

  • зеленый виноград от 20 до 30 штук
  • один очищенный апельсин,
  • от двух до трех чашек сырого шпината,
  • два тонких ломтика лайма, один с цедрой,
  • одна щепотка кайенского перца
  • кокосовая вода или обычная вода — стакан
  • очищенный и нарезанный кусок имбиря
  • кубики льда

Количество порций — одна. Время приготовления — 10 минут

Разместите все ингредиенты в блендере и перемешивайте, пока не получите однородную массу.

Информация о рецепте:

  • Всего калорий: 175
  • 88 мг натрия
  • 45 г углеводов
  • 7 г клетчатки
  • 0 г жиров
  • 31 г сахара
  • 3 г белка

Самые популярные и полезные рецепты смузи с овощами и фруктами

Весной часто обостряются хронические заболевания, ведь после зимнего периода организм вялый и имеет недостаток микроэлементов, которые содержатся в летних овощах и фруктах. Поэтому необходимо повышать тонус и следить внимательно за правильным и целесообразным питанием, прежде всего. Лето самое удачное время для запаса витаминов и поднятия жизненного тонуса организма.

Выпитый ежедневно смузи, фруктовый или овощной, приготовленный из свежих ингредиентов, поднимет вмиг жизненный тонус и прибавит сил.

1. Устранит при регулярном приеме неприятный запах из полости рта, помогает снизить высокую температуру тела.
Состав: яблоко крупное, стакан молока, маленькая щепотка горького перца.

2. Для хорошего роста волос и ногтей, здорового блеска и устранения ломкости.
Состав: крупный мясистый помидор, один огурец, крупный болгарский перец (можно брать разный по цвету).

3. Смузи для укрепления нервной системы.
Для приготовления: яблоко крупное, одна средняя морковь, небольшой ломтик корня имбиря.

4. От расстройства желудка, способствует уменьшению холестерина в крови, от мигрени и головной боли. Улучшает микрофлору в кишечнике. Нормализует ежедневный стул.
Состав: один огурец, небольшой пучок сельдерея (пучок фенхеля), одно большое яблоко.

5. Для улучшения цвета кожи, выравнивает общий тон лица.
Состав: яблоко большое, средняя морковь – 1 шт., один помидор средних размеров (лучше брать мясистые сорта).

6. Для снижения температуры, улучшения цвета лица и влажности кожи тела, отлично подойдёт коктейль с такими компонентами.
Состав: крупный апельсин, один огурец, ломтик корня имбиря.

7. Для нормализации и регулирования сахара в крови.
Состав: одна большая спелая груша, один зрелый банан.

8. Для улучшения цвета кожи и обмена веществ.
Состав: один манго, ананас (достаточно половины плода), одна долька арбуза, стакан молока.

9. Улучшает микрофлору кишечника, мягко убирая запоры.
Состав: 3 кусочка тыквы, одно крупное яблоко.

10. При простуде поднимет жизненный тонус, увеличит сопротивляемость в опасный период заболевания.
Состав: крупное яблоко, апельсин средних размеров, корень имбиря (тёртый).

Пить коктейль нужно сразу после приготовления. Большая часть полезных веществ улетучивается в течение 30 минут.

Приготовление смузи: полезные советы

  • Будет ли напиток низкокалорийным или нет, зависит от жидкости, входящий в его состав. Для приготовления смузи берутся молочные и кисломолочные продукты. Если напиток готовится с добавлением воды, зеленого чая, кофе, то он скорее подойдет в качестве напитка для похудения. Такой вариант исключает соки, содержащие много калорий.
  • Для приготовления сладких коктейлей, плотных по структуре, подойдут бананы, персики, яблоки и груши. Тогда как более водянистые напитки получатся из арбуза, цитрусовых фруктов, клубники и малины.
  • Для создания смузи следует выбирать спелые дары садов и огородов.
  • Желая усилить напиток белками, в состав продукта добавляются протеин в порошке, ореховая паста.
  • При решении подсластить напиток, на помощь придет мед, финики, сухофрукты, но не сахар, который может испортить коктейль.
  • Приготовленный продукт нельзя оставлять на длительное хранение. Его следует выпивать сразу, пока не разрушились витамины под действием света и воздуха.
  • Готовый смузи должен напоминать по консистенции густую сметану, прохладную на вкус, но ни в коем случае не слишком холодную. Стоит поберечь свои зубы. Используемые продукты должны быть предварительно охлажденными.
  • Коктейль можно замораживать в морозильнике, перелив в формочки, и использовать как кубики льда.

И важно помнить, что подбирать состав полезного коктейля, нужно в сочетании с личной переносимостью ингредиентов.

Ведь аллергические реакции могут повлечь необратимые последствия для организма. Поэтому в случае если в списке есть продукт или ингредиент, который не переносится и вызывается аллергическая реакция при употреблении, то лучше исключить употребление такого напитка.

Уже через несколько дней употребления фруктовых и овощных коктейлей вы почувствуете улучшение состояния организма, бодрость и приток энергии. Превосходное самочувствие, при этом эмоциональное состояние улучшится в разы.

Находите другие рецепты, экспериментируйте сами, побалуйте себя и своих близких вкусным и полезным напитком.

Удачи и Всех Благ!

Источник: https://miruspehinfo.ru/recept/smuzi.html

Десять очень полезных смузи из трех ингредиентов

Смузи из йогурта и фруктов

Смузи — идеальный вариант перекуса, завтрака или низкокалорийного десерта. Как правило, за основу для напитка берут обычную воду, фруктовый сок, молоко, натуральный йогурт или кефир. В список ингредиентов входят всевозможные фрукты, овощи и ягоды, а также дополнительные ингредиенты: семена, овсяные хлопья, зелень, специи и пряности. 

Смузи — не только вкусный, но и очень полезный напиток. В нем сконцентрированы витамины, минералы, аминокислоты, антиоксиданты и другие полезные вещества, которые укрепляют иммунитет, прекрасно бодрят и тонизируют. 

Мы составили подборку из вкусных и полезных смузи, для приготовления которых вам потребуется всего лишь три ингредиента. В эти рецепты невозможно не влюбиться!

Огурец + базилик + вода

Смузи необязательно должен быть питательным. Есть множество рецептов легких напитков с детокс-эффектом, которые прекрасно тонизируют и очищают организм от шлаков и токсинов. Смузи на основе воды с огурцом и базиликом входит в их число. 

Нежный и ненавязчивый вкус этого смузи покорит вас с первого глотка. Огурец преимущественно состоит из воды, а значит, в таком напитке будет минимум калорий, что не может не радовать. Базилик добавит смузи особую изюминку и питательные свойства. Напиток поднимает настроение, успокаивает нервную систему, улучшает память и концентрацию. 

Клубника + банан + натуральный йогурт

Клубника и банан — классическое сочетание ингредиентов, которое любимо нами с детства. Почему бы не окунуться в теплые воспоминания и не позволить себе снова насладиться этой прекрасной гастрономической парочкой? В смузи оба ингредиента раскрывают себя самым волшебным образом. 

Такой напиток заменит десерт и станет отличным вариантом легкого завтрака. Аромат смузи моментально бодрит и заряжает позитивными эмоциями. Питательные свойства напитка также не могут не радовать. В смузи содержатся витамины, минералы, антиоксиданты, аминокислоты и другие полезные вещества.

Манго + ананас + молоко

Любители тропических мотивов, ликуйте! Теперь на завтрак или в качестве перекуса вы сможете вновь проникнуться любимыми гастрономическими оттенками. Просто приготовьте смузи из манго и ананаса. Сочный вкус этого напитка никого не оставит равнодушным.  

Смузи из манго и ананаса еще и очень полезен. Манго — ценный источник витаминов и минералов, которые снимают нервное напряжение, поднимают настроение и либидо, а также защищают клетки организма от вирусов, инфекций и бактерий. Ананас не отстает: в его составе содержатся вещества, которые стимулируют жиросжигание и укрепляют иммунитет. 

Яблоко + шпинат + молоко

Какой ингредиент составит идеальную пару яблоку? Конечно же, шпинат. Не секрет, что зеленые смузи — самые полезные, но этот напиток превосходит все остальные по своим полезным свойствам. 

Яблоки — ценный источник витаминов, минералов, аминокислот и антиоксидантов. У британцев даже есть поговорка, согласно которой одно яблоко в день бережет от всех недугов. Шпинат подкрепляет полезные свойства яблока и добавляет в копилку этого напитка витамины группы В и Е. 

Груша + капуста кейл + молоко

Груша и капуста кейл встречаются в гастрономическом мире не так уж и часто. Это еще один хороший повод наконец-то их смиксовать и получить вкусный, питательный и очень полезный напиток, который станет идеальным перекусом в течение дня. 

Капуста кейл — ценный источник витаминов группы В, которые благоприятно влияют на работу пищеварительной системы, умственную деятельность и состояние кожи и волос. Груша, в свою очередь, повышает защитные силы организма и его способность сопротивляться различного рода инфекциям. 

Грейпфрут + мята + вода

Смузи из грейпфрута, мяты и воды — прекрасный вариант детокс-напитка. Если вы решили устроить организму отдых и нормализовать питание, то обязательно включите этот напиток в свой разгрузочный рацион. 

Этот напиток не только помогает мягко очистить организм от токсинов, но и способствует ускорению жиросжигательных процессов, ведь грейпфрут — друг стройной талии. Мята делает смузи не только полезным, но и тонизирующим напитком. Такой смузи приятно выпить после тяжелого трудового дня или сразу после пробуждения вместо завтрака. 

Банан + финики + молоко

Банан и финики — идеальная гастрономическая парочка. Эти два ингредиента прекрасно дополняют друг друга. Их вкус покорит сердце даже самого привередливого гурмана. Для приготовления этого смузи советуем выбирать нейтральное соевое молоко, которое не перетянет на себя слишком много внимания. 

И бананы, и финики отличаются высокой питательной ценностью. Такой напиток с легкостью зарядит вас энергией и бодростью на целый день, а также подарит заряд бодрости перед тренировкой. А еще смузи из бананов и фиников укрепляет иммунитет. 

Свекла + малина + натуральный йогурт

Свекла и малина — классное сочетание ингредиентов для смузи. Готовьте такой напиток на основе натурального йогурта, чтобы по консистенции он получился максимально густым. Именно при таком раскладе этот напиток раскроется перед вами во всей своей красе. 

Свекла и малина — полезные ингредиенты, которые, вне всяких сомнений, подарят вашему организму большое количество витаминов. Так, свекла прекрасно очищает организм от шлаков и токсинов, а также нормализует работу многих органов: печени, желудочно-кишечного тракта. Малина — прекрасное противовоспалительное средство, которое эффективно борется с бактериями и вирусами. 

Ягоды + авокадо + молоко

Смузи из ягод и авокадо на основе молока заменит десерт и станет отличной альтернативой калорийным тортам и пирожным. А еще с такого напитка особенно приятно начинать день. Он наверняка будет продуктивным, солнечным и радостным. 

Смузи из ягод и авокадо — очень полезный напиток. В ягодах содержится большое количество ценных антиоксидантов, которые повышают защитные силы организма, а в авокадо — полезные жирные кислоты, которые благоприятно влияют на здоровье сердца, сосудов и мозга. 

Хурма + банан + натуральный йогурт

Хурма и банан — очень смелое и оригинальное сочетание. Если вы любите открывать для себя новые гастрономические вкусы, то обязательно попробуйте приготовить этот смузи. Натуральный йогурт гармонично подчеркнет сладость банана и терпкий вкус хурмы. 

Чем полезен такой напиток? Во-первых, он поднимает настроение, так как в бананах содержится большое количество витаминов группы В и других веществ, которые стимулируют выработку так называемого гормона счастья в организме. Во-вторых, смузи с хурмой и бананом укрепит иммунитет и нормализует работу пищеварительной системы. 

Источник: https://kitchenmag.ru/posts/12170-desyat-ochen-poleznyh-smuzi-iz-trekh-ingredientov

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.