Орторексия: чем так опасен здоровый образ жизни

Содержание

Орторексия: как здоровый образ жизни убивает своих фанатов

Орторексия: чем так опасен здоровый образ жизни

Орторексию стал называть отдельным заболеванием доктор Стивен Братман 20 лет назад.

По всем параметрам она похожа на расстройства пищевого поведения, такие как анорексия или булимия, только внимание больного сосредоточено не на похудении и не на переедании, а на том, чтобы вся еда была максимально здоровой (по мнению больного). И это стремление питаться только полезными продуктами принимает извращённую форму и не даёт человеку нормально жить.

Как орторексия маскируется под здоровое питание

Всё начинается с благих намерений: нужно следить за собой, правильно питаться и вообще заботиться о здоровье. Это правильно и модно. Рассчитываем калораж, БЖУ. К этому все так привыкли, что и расшифровывать не нужно, что это за аббревиатура такая.

Сначала всё весело и приятно, потому что круто же быть здоровым. Подтягиваются разные ритуалы, заводится блог. В соцсети сплошные полезные завтраки и ещё более полезные ужины ровно с тем содержанием белка, которое положено после интервальной тренировки.

Потом оказывается, что иногда приходится есть что-то нездоровое. Нужно как-то с этими срывами бороться, а то стыдно как-то. Вроде дневник питания ведёшь, и все исследования про диеты прочитаны, и вдруг такой конфуз — пицца в ресторане с друзьями. Она же не из цельнозерновой муки!

Я начала заботиться о здоровье. Перечитала тонну исследований и решила, что углеводы — плохо, сахар — яд. В итоге перестала наслаждаться вкусом продуктов и думала только о том, как бы не набрать лишний вес. Но стоило дорваться до снеков, как меня было не остановить.

Пользователь Quora о своём опыте орторексии

Когда питаешься правильно от и до — это победа. Вот уже месяц нос не нюхал ароматизаторов, идентичных натуральным. Появляется гордость, ведь тело напитано исключительно полезными продуктами, ни один консервант не прошмыгнул.

Никто не должен знать, как приходится страдать из-за того, что вчерашняя котлета была не на пару, а просто со сковородки. Это ужасно. Лучше было её не есть или сразу отправиться в туалет и сунуть два пальца в рот.

Примерно так и выглядят больные орторексией:

  • Боятся съесть что-то нездоровое, вплоть до паники.
  • Наказывают себя за отступление от диеты, стыдят себя за «неправильную» еду.
  • Не могут думать ни о чём, кроме рациона, который становится всё строже.
  • Диета становится важнее работы, отношений, дружбы.

Еда начинает управлять жизнью. Расписание составляют так, чтобы правильно поесть, на встречу в кафе приносят свою порцию в контейнере, не могут спать из-за тревожных мыслей и даже впадают в тяжёлую депрессию.

Почему здоровое питание превращается в кошмар

Зачем сходить с ума из-за лишней калории, нарушения баланса белков и углеводов на целый грамм? Примерно затем же, зачем люди добровольно умирают от истощения от анорексии или убивают желудок, развлекаясь булимией.

Расстройства пищевого поведения — это вообще не про еду и не про здоровый образ жизни. Еда — это только объект, на котором зацикливается человек, когда не справляется с настоящей проблемой.

Что это за проблема — у каждого свой ответ. Это и комплексы, и психологические травмы, и разные расстройства. Здоровое питание превращается в религиозный фанатизм по разным причинам, с которым разбираться должен психотерапевт.

Кажется, что это какие-то невнятные страдания, всё из-за того, что кому-то делать нечего или проблем настоящих мало. По некоторым данным, расстройствами пищевого поведения страдают 4,5% населения в США. Это много.

И тот факт, что у нас тут не Штаты, ещё не значит, что опасности нет. Расстройства пищевого поведения отражают моду. Двадцать лет назад анорексия шла в комплекте с вегетарианством, сегодня больше заморачиваются из-за экологичности продуктов и вреда здоровью. Например, отказываются от продуктов с глютеном, хотя целиакией (непереносимостью глютена) не страдают.

Как понять, что вы уже больны

Орторексия опаснее других пищевых расстройств, потому что у неё отличное прикрытие. Понятно, что излишняя худоба (как при анорексии) или постоянное переедание — это нездоровое поведение. Но как заподозрить проблемы у человека, который всё делает ради здоровья? Скорее уж хочется восхититься его силой воли и позавидовать упорству.

У орторексии нет чётких диагностических критериев. Проверять себя надо по опроснику Стивена Братмана:

  • Я так много времени посвящаю выбору и приготовлению здоровой еды, что это мешает работать, общаться с друзьями и семьёй, учиться.
  • Если приходится съесть нездоровую еду, я переживаю и чувствую стыд и вину. Трудно даже смотреть, как едят неправильные продукты другие люди.
  • Моё настроение, спокойствие и счастье зависят от того, насколько правильно я питаюсь.
  • Иногда я хочу ослабить диету, например за праздничным столом, но не могу этого сделать (этот пункт не касается людей с заболеваниями, из-за которых приходится всегда держать строгую диету).
  • Я постоянно выбрасываю из рациона продукты, которые кажутся недостаточно здоровыми, ужесточаю диету и придумываю сложные правила питания.
  • Я питаюсь, как считаю правильным, но теряю вес слишком сильно и наблюдаю признаки нехватки питательных веществ: выпадают волосы, кожа стала проблемной, чувствую слабость, сбился менструальный цикл.

Если вы согласились хотя бы с одним утверждением, то пора притормозить. Ваше здоровое питание превратилось в навязчивое состояние. Подумайте, от чего вы прячетесь за иллюзией правильного питания, а если не можете разобраться в себе, обратитесь к психотерапевту.

Источник: https://lifehacker.ru/ortorexia/

Орторексия: чем так опасен здоровый образ жизни

Орторексия: чем так опасен здоровый образ жизни
Александра Меньшикова // Екатерина Фролова

Александра Меньшикова, психолог-психотерапевт, кандидат психологических наук. 

— Орторексией (от греческого orthos — «прямой, правильный» и orexis — «позыв к еде») принято называть чрезмерное увлечение «здоровым» питанием. Но ни в МКБ-10, ни в DSM-V такого заболевания вы не найдёте. Пока нет достаточных доказательств, что эта привычка негативно влияет на здоровье человека и может нанести ему вред.

Также нет чётких критериев того, что считать орторексией, и понимания, как именно эта чрезмерная увлечённость воздействует на психику. Тем не менее сам термин, как и само явление, конечно же, существует.

Довольно часто орторексия встречается среди расстройств пищевого поведения, например в составе анорексии — чтобы похудеть, человек переходит на «правильное» питание и начинает усиленно заниматься спортом. Но всё же между орторексией и анорексией существует принципиальное отличие.

При анорексии человеку важно, как он выглядит и сколько он весит, так что диеты — это всего лишь результат стремления воплотить желаемый образ в жизнь, а при орторексии в принципе всё внимание направлено только на еду. То есть важна сама идея, сам факт следования принципам «правильного» питания.

Диета

При орторексии качество пищи играет главную роль. Еда должна быть натуральной, экологически чистой и не содержать добавок.

Часто у людей с орторексией существует убеждённость, что какая-то группа продуктов может нанести им вред, поэтому потенциально опасные компоненты сразу же исключаются из рациона.

То есть у человека есть чёткая установка, что можно есть, а что нельзя (пример «чёрно-белого мышления», для которого характерны ярлыки «хорошее», «плохое», «вредное», «полезное»), и его главная задача — следовать правилам этой системы и ни в коем случае их не нарушить. mybeautygym.com

Ритуалы

Для человека, зацикленного на правильном питании, приём пищи — это настоящий ритуал.

Еда должна быть приготовлена определённым образом и в определённых условиях (например в кастрюле с «правильным» покрытием), овощи и фрукты должны быть нарезаны на доске из экологически чистых материалов, а сам акт приёма пищи должен происходить в определённое время — не тогда, когда человек хочет, а когда нужно. Иными словами, правильное питание превращается в религию, и всё, что с ней связано — любая мелочь и любая деталь, — начинает иметь чуть ли не решающее значение. И если, например, такой человек попадает в ситуацию, когда он вынужден есть не то, что планировал, и не там, где планировал, он начинает испытывать сильный стресс. У него появляется страх, который часто приводит к тому, что он просто отказывается ходить в места, где есть хотя бы минимальная вероятность съесть «неправильную» пищу. carpaltunnelpros.com

Избегающее поведение

Так как человек очень строго следит за тем, что ест, и за тем, что ему есть категорически нельзя, то порой он начинает избегать тех мест, где «запрещённые» продукты в принципе могут появиться. Также он дистанцируется от тех, кто не разделяет его мнение.

Ему важно, чтобы его идею поддерживали, поэтому он всеми способами будет стараться навязать окружающим свои убеждения. Часто подобное поведение может приводить к изоляции и разрыву социальных связей. Но тем не менее такие люди быстро находят себе единомышленников.

Единомышленников, с которыми их связывает только один общий интерес. И этот интерес — еда. Человек, страдающий орторексией, ест не для того, чтобы быть здоровым. Смысл его жизни сводится к тому, чтобы есть здоровую еду. И всё.

Так что если вы ловите себя на том, что «правильное» питание становится навязчивой идеей, а прежние интересы отходят на второй план, самое время задуматься. the-guardian.com

Группа риска

В основном от орторексии страдают молодые женщины до 35 лет. Молодые мужчины тоже сталкиваются с этой проблемой, но реже. Причин для развития орторексии много — например, если у человека в детстве было заболевание, требующее определённого диетического поведения, или же его родители зациклены на здоровом питании.

Но чаще всего к орторексии склонны люди с неустойчивой самооценкой и несформированной личностной идентичностью — они не до конца определились, кто они, чего они хотят, что им нравится и что для них важно. Их «я» не оформлено, они не знают ни своих интересов, ни своих потребностей, ни своих возможностей. Следование определённым пищевым установкам становится для них способом самореализации.

В группу риска также попадают перфекционисты, люди с повышенными требованиями к себе — они нуждаются в жёстких правилах, чтобы им следовать. Также орторексия может быть реакцией на стресс — как способ с ним справиться. При этом человек не решает проблему, а просто ненадолго от неё отвлекается.

Ему кажется, что он нейтрализовал свои тревоги и страхи, сместив фокус на следование принципам правильного питания, но на самом деле он только сформировал новый страх. Страх нарушить диету, расслабиться и съесть что-то не то. Таким образом стресс только увеличивается, и к прежним тревожным состояниям добавляется ещё чувство вины. sqspcdn.com В любом случае всё относительно и неоднозначно.

Провести чёткую границу, где увлечённость правильным питанием переходит в патологию, пока довольно сложно. Всё-таки следует учитывать, что здоровый образ жизни — это социальный тренд. Общество как бы говорит: если ты следуешь ему и при этом ты стройный и подтянутый, то ты хороший, а если у тебя есть лишний вес и ты не хочешь заниматься спортом, то ты лентяй.

То есть молодцы те, кто правильно питается и занимается спортом, а все остальные нет. Но на самом деле это не так. Еда, конечно, важный компонент жизни, но не главный. И она — сама по себе — не сделает человека счастливым.

Несмотря на то что люди с орторексией тратят много времени на размышления о еде — вся их жизнь наполнена мыслями о еде, — они не получают ровным счётом никакого удовольствия от приёма пищи. Точнее, так: они получают удовольствие, но от того, что соблюдают определённые правила, которые сами себе установили.

Такой человек чувствует себя избранным. Он молодец, потому что у него есть сила воли, а все остальные слабаки. Он начинает критически оценивать окружающих и осознавать своё превосходство над ними. Важная ремарка: он выделяется не за счёт своих дел, а за счёт еды.

То есть других инструментов выразить своё «я» у него нет. lighthousenewsdaily.com У орторексии есть ещё одна опасность. Многие из тех, кто начинают ограничивать себя в каких-то продуктах, например, решает есть только сырые овощи и фрукты, часто не учитывают свои физиологические особенности.

Если у человека гастрит, подобная диета может закончиться очень серьёзными проблемами.

Так стремление к здоровому образу жизни может привести к тотальному отрицанию потребностей и возможностей собственного организма, а это, в свою очередь, свидетельствует о наличии эмоционально-волевой незрелости — человек где-то увидел идею и слепо перенял её, не подумав о целесообразности своего решения.

Лечение

Для начала нужно признать тот факт, что проблема всё-таки существует, что еда занимает слишком много места в вашей жизни — вы тратите на неё всё своё время. Вторым шагом будет признание того, что смысл жизни всё-таки не в еде и не в слепом следовании ритуалам.

Вы можете быть счастливым, если удовлетворяете собственные потребности, находите людей, с которыми можете выстроить гармоничные отношения, имеете опыт любви, интересную работу, умеете радоваться жизни. А еда второстепенна. И здесь самый эффективный способ борьбы — это возвращение к осознанности, к пониманию того, что нужно вашему организму.

Но если человек осознаёт, что с головой ушёл в эту тему и сам уже никак не справится, нужно обратиться за помощью — в большинстве случаев к когнитивно-поведенческому психотерапевту.

Невозможно вести здоровый образ жизни без учёта потребностей своего организма.  howtotuto.

com Статьи по теме Почти анорексия: как диеты ломают жизнь Анорексия: 10 мифов, в которые нужно срочно перестать верить Они смогли: 7 историй о том, как девушки победили анорексию и булимию Что такое осознанное питание и как оно поможет вам похудеть

Запись Орторексия: чем так опасен здоровый образ жизни впервые появилась The-Challenger.ru.

Источник: http://wi-fi.ru/desktop/news/1/1454244

Орторексия: чем опасно здоровое питание

Орторексия: чем так опасен здоровый образ жизни

На сегодняшний день нет человека, не наслышанного о пользе правильного питания. Абсолютно все средства массовой информации регулярно поднимают и детально рассматривают эту тему.

В интернете необычайно множество статей и блогов как дипломированных диетологов, так и самоучек, которые считают себя гуру в области правил принятия пищи.

В них даются советы относительно продуктов питания, которые стоит, или не стоит употреблять, а также способов их обработки.

Всё больше людей склоняются к принятию здорового образа жизни. Сюда включают занятие физическими упражнениями и соблюдение определённой системы питания. Если увлечение спортом развивает силу, структурирует тело, заряжает бодростью, то упорядоченное питание придаёт энергии, помогает корректировать вес и напрямую влияет на состояние здоровья.

Для этого в меню нужно включать достаточное количество углеводов, белков и жиров, их соотношение должно быть сбалансированным. Достичь такого эффекта действительно можно употребляя определённые виды продуктов. Но для хорошего психического самочувствия не грех иногда себе позволить лакомства, которые в повседневности рекомендуют ограничивать.

Понятие орторексии

Никто не спорит, что здоровое питание это хорошо и полезно для любого организма. Но, к сожалению, некоторые люди способны злоупотреблять им. Чаще всего это относится к индивидам с неустойчивой психикой.

Для такого человека правила здорового питания становятся правилами всей жизни. Они начинают тщательно, можно сказать, даже маниакально отбирать продукты, которые попадают к ним на стол.

Пища, которая была по каким-то признакам маркирована как «вредная», «плохая» безоговорочно исключается. Такое поведение и называют «орторексией».

Само понятие появилось не так давно – около двадцати лет назад. Ввёл его некий Стивен Брэтмэн, который был доктором. Он смог довольно детально описать это отклонение, так как сам прошёл через него.

На данный момент орторексия не включена в официальный перечень заболеваний. И пока учёные спорят, куда же отнести её – к пищевым или нервным расстройствам, во всём мире наблюдается тенденция к увеличению количества людей, подверженных этому явлению.

Даже среди знаменитостей немало тех, кто стал заложником такого поведения.

Предпосылки к орторексии могут быть различными: кто-то начал с того, что хотел сбросить лишний вес, а кто-то просто увлёкся идей здорового образа жизни, и в частности питания. В большинстве случаев в эту ловушку попадают молодые женщины. И выбраться им потом бывает непросто.

Как определить наличие орторексии у себя или близких

Существуют определённые признаки, обратив внимание на которые можно вовремя установить наличие этого расстройства. В поведении должны насторожить такие маркеры:

  • Жёсткое ограничение набора продуктов, которые человек принимает в пищу. Зачастую орторексики следуют какой-то системе питания. Например, веганству или сыроедению. Все продукты, которые не вписываются в эту схему, отмечаются как «зловредные» и их избегают как огня. Сюда же попадают сахар, соль, консерванты, алкоголь, глютен, кофеин, дрожжи, жиры.
  • Тщательное планирование меню на несколько дней вперёд. При этом выбор компонентов для блюд основывается исключительно на их полезных качествах. И чаще всего это происходит в ущерб вкусу.
  • Многочасовые размышления и поиск данных о «правильном» питании. Но информация не всегда черпается с авторитетных источников. Это могут быть непроверенные заметки из интернета или даже собственные домыслы.
  • Продукты, отнесённые к разряду «вредных» вызывают искренний ужас. Вплоть до отказа притрагиваться к ним.
  • Попытки навязать свою точку зрения абсолютно всем окружающим. Вместе с этим, орторексик всячески показывает своё превосходство, в связи со строим следованием правил. Он считает своё мнение единственно правильным и старается это всем доказать.
  • Определённые способы обработки продуктов. Возникает боязнь тех блюд, что были приготовлены по-другому. Из-за этого человек перестаёт посещать места общественного питания, ходить в гости, даже если это ухудшит отношение с близкими.
  • Долгие переживания если случилось отклонение от диеты. Может даже существовать строгое наказание за съеденное «незаконное» блюдо. А такое может случаться, так как суровое ограничение выбора продуктов рано или поздно приводит к срывам.
  • В то же время чувство собственного достоинства возрастает при длительном соблюдении правил.

Если вы заметили у себя или кого из своих близких большинство или даже часть из этих симптомов орторексии, следует незамедлительно принимать меры.

Опасности орторексии

Несмотря на то, что это расстройство пока не квалифицируется как болезнь, не стоит относиться легкомысленно к его проявлению. Ведь оно может повлечь за собой серьёзные осложнения и даже риски для жизни. Орторексия чревата такими последствиями:

  • Ухудшение состояния здоровья из-за нехватки полезных компонентов, микроэлементов и витаминов. Исключённые продукты зачастую на самом деле несут не только вред, но и пользу в виде углеводов, жиров, белков, которые так необходимы для нормальной работы организма. Урон здоровью может быть нанесён настолько существенный, что может даже привести к летальному окончанию.
  • Потеря веса. Даже если это и было изначальной целью, то этот процесс происходит неправильно и может только навредить здоровью. Возможно даже развитие анорексии и булимии.
  • Возникновение депрессии, угнетённого состояния. Это связано с тем, что человек живёт в постоянных жёстких рамках, которые сам себе установил. Еда не приносит радости, постоянные тревоги о способности придерживаться правил – всё это может аукнуться психическим расстройством.
  • Сокращение круга общения, вынужденная замкнутость. Из-за того, что орторексик всех и всегда пытается обратить в свою религию, у него возникают проблемы с коммуникациями.

Как видите, казалось бы, безобидное увлечение здоровым питанием может привести к плачевным результатам. Своевременное обнаружение признаков и прохождение лечения у психолога и диетолога помогут восстановить душевные и физические силы.

Источник: https://growfood.pro/blog/zdorov-e/ortoreksiya-chem-opasno-zdorovoe-pitanie/

Что такое орторексия и как избавиться от нее?

Орторексия: чем так опасен здоровый образ жизни

Во всем мире в последние годы стала наблюдаться тенденция, которая встревожила всерьез врачей разных профилей и социологов. Все чаще у людей стремление к здоровому образу жизни и правильному питанию начинает превращаться в навязчивую идею.

Подобное навязчивое стремление к здоровому питанию сразу же получило определенный термин в медицине – орторексия.

С чем орторексия связана? Кто более всего подвержен ей? Стоит ли вообще избавляться от постоянных мыслей о правильном меню?

С чего начинается орторексия?

Невинные мысли о правильном питании и здоровом образе жизни превращаются в серьезное заболевание совершенно незаметно. Сначала человек приходит к мысли о том, что внешность нужно улучшать, а в это может помочь только правильная пища, занятия спортом и изменение режима дня в положительную сторону.

Всему этому способствуют соответствующие рекламные ролики. В принципе, страшного ничего нет в идее о здоровом питании, но все должно быть в меру. Одни люди эту меру соблюдают, у других мысли о качественном и правильном питании становятся навязчивыми и превращаются в серьезное заболевание.

В этом случае у человека постепенно возникает огромное желание питаться исключительно натуральными и экологичными продуктами. Это желание сопровождается большим страхом съесть случайно что-нибудь не очень полезное или лишнее.

В этом случае человек, страдающий орторексией, отказаться может не только от фастфуда и других вредных и калорийных продуктов, но и от полезной и необходимой для организма пищи, например, сливочного масла, хлебобулочных изделий и мяса.

В чем заключается опасность орторексии?

Приверженцы здорового образа жизни могут возразить: «Какую опасность могут принести организму здоровые продукты, постоянно употребляемые?»

Человек, страдающий орторексией, не может остановиться, так как ему сначала кажутся опасными только картофельные чипсы, затем с опаской он относиться начинает к отварным овощам, любым хлебобулочным изделиям, белковым продуктам, без которых организму будет плохо.

Орторексия влияет негативно не только на душевное состояние человека, но и на физическое, а также внешний вид. Совершенно здоровый человек начинает постепенно превращаться в совершенно худого, изможденного невротика, у которого выпадают волосы, возникают проблемы с кожей.

При орторексии наблюдается сильная утомляемость, ухудшается настроение, появляется бессонница. На фоне орторексии могут даже развиваться различные заболевания в больших количествах. Регулярное недоедание может привести к проблемам с печенью, сердцем и другими жизненно важными органами.

Начинает хуже работать кишечник, страдает желудок, а из-за постоянной нехватки кальция быстрее изнашиваются суставы. От постоянного жесткого рациона серьезно страдает и нервная система. В результате человек оказывается на грани не только физического, но и нервного истощения, а орторексия развивается в более известное и страшное заболевание, имеющее близкое название – анорексия.

Как избавиться от орторексии?

Так же, как и анорексия, орторексия является болезнью современности. Много лет назад у людей не было особого выбора, так как многие продукты считались дефицитными, приходилось за ними стоять в очень длинных очередях.

Еще раньше люди занимались земледелием или добывали себе пищу на охоте, поэтому в те времени и речи не было о каких-то голоданиях, здоровом питании, диетах и выборе продуктов. Сейчас организм современных людей перенасытился как вредной, так и здоровой пищей, на фоне благополучия и отсутствия серьезных физических нагрузок и появились такие заболевания, как анорексия и орторексия.

Для начала следует определить, имеет ли место орторексия. На первых стадиях определяется это заболевание очень сложно, но постепенно человек, страдающий орторексией, начинает постоянно подсчитывать как съеденные, так и потраченные калории, покупать перестает пищу искусственного происхождения или продукты, в которых содержатся синтетические ароматизаторы, красители и т. д.

В этом случае необходимо обратиться к невропатологу или психоаналитику, так как выявить заболевание и начать лечение может только один из этих специалистов.

Психологи считают, что орторексия нередко возникает у человека при постоянном и очень тесном контакте с людьми, постоянно контролирующими свое питание и ведущими здоровый образ жизни. В таких случаях рекомендуется сократить на некоторое время общение с ними до максимума.

Можно также отправиться с близким человеком или в полном одиночестве в какую-нибудь поездку подальше от дома. Помощь психолога или невропатолога может понадобиться в особо тяжелых случаях.

Источник: https://zdravstvyite.ru/chto-takoe-ortoreksiya-i-kak-izbavitsya-ot-nee/

Чем опасен ЗОЖ

Орторексия: чем так опасен здоровый образ жизни

Здравствуйте! Меня зовут Света, и я просто любительница фитнеса. Худеть я начала лет в 13, одно время я была близка к анорексии, получала травмы и худела неграмотно…Всякое было. Думаю, я кое-что знаю об опасности ЗОЖ, и готова поделиться с вами некоторыми выводами.

Орторексия

Стремление питаться правильно- похвально. Но если это превращается в смысл жизни, то превращается в расстройство психики. Не, орторексия не считается заболеванием, как ее сестры булимия и анорексия. Но иногда она, кстати, напоминает анорексию. Больной становится перфекционистом относительно сервировки стола, настроение зависит от того, что было съедено и т.д. Опасна ли орторекия?

На самом деле, были и случаи смерти, когда зациклившаяся на здоровом питании женщина умерла после употребления биологически активной добавки. Кроме того, орторексия чревата нервным истощением и хроническими заболеваниями (например, кишечника и желудка).

Со временем она может привести к постоянному недоеданию и анорексии. Орторексия может стать препятствием для общения с друзьями и родными. Кроме того, вы ограничиваете дозволенные продукты, но откуда вы знаете, может быть вам нужны те вещества, что содержатся в продуктах неполезных?

Проверьте, не орторексия ли у вас. Вот список признаков:

  • Вы стремитесь питаться правильно в любом случае, даже когда это не очень уместно;
  • Вы тотально контролируете наличие или отсутствие в холодильнике определенных продуктов;
  • Вы стараетесь перевести на правильное питание всех окружающих;
  • Вы становитесь одержимы фитнесом.

Полезно-неполезно?

Знаете ли вы, что многие полезные продукты на самом деле совершенно неполезны. Не удивляйтесь. Так, много веков считалось, что шелуха риса вредна.

Актуальную ныне цельнозерновую муку и продукты из нее тоже считали вредными, раздражающими кишечник.

Открою еще один секрет: еще лет 60 в американских школах детям на обед давали калорийные батончики с орехами и карамелью, и они считались полезными: сахар же стимулирует работу мозга, а значит, помогает быть более успешным в учебе.

В те времена ничего не знали и о быстрых и медленных углеводах, о полезных и неполезных жирах. Про витамины и их необходимость узнали лишь около ста лет назад, а в 19 веке была популярна диета, состоящая из картофеля и хлеба.

Но и это не все.

Один из средневековых королей худел на мясе и вине…Что скажут о современных представлениях про полезные продукты наши внуки, никто не знает.

Но уже сегодня есть несколько моментов, на которые обратить внимание нужно обязательно.

Польза воды

Вроде как всем известно, что она очищает, что мы из жидкости состоим, что она метаболизм ускоряет. Но если у вас нет потребности пить эти два или три литра воды в сутки, может вам столько просто не нужно и в ней нет смысла? Значит, не пейте!

Польза соков фреш

Считается, что они повышают иммунитет, что в них много витаминов. Да, это так, но нет смысла пить их ведрами. Фреши богаты не только витаминами, но и довольно агрессивными кислотами, что негативно влияют на зубную эмаль и стенки желудка. Ну, и сахара в них на самом деле много.

Пит их лучше до стакана в день. Желательно порцию эту разделить. Не пейте фреш на голодный желудок и полощите после него рот.

Польза клетчатки

На самом деле да, она полезна. Но начинать употреблять ее нужно с маленьких доз, в противном случае вместо похудения и нормализации пищеварения вас ждут вздутия живота и метеоризм. Нормальная доза этого продукта — 25-30 г в сутки. Но приходить к ней нужно именно постепенно.

К продуктам, польза от которых сомнительна, также можно отнести:

  • Клюкву;
  • Йогурты (магазинные особенно);
  • Чеснок;
  • Малину;
  • Лук;
  • Мандарины.

О тренировках

Как тренироваться именно вам, можно узнать только после длительного тестирования. Программа создаваться должна индивидуально. В противном случае возможны не только травмы, но и накопление молочной кислоты и прочих не самых полезных веществ в организме. А это боли и не самое хорошее самочувствие.

Вид физической нагрузки тоже подбирать нужно индивидуально. Некоторым железо не нужно вообще, а некоторым подходят только танцы. Ну, и разумеется, не нужно ходить в зал пять-шесть раз в неделю, если ваших ресурсов хватает только на два раза в семь дней. Некоторые поддерживают тело в форме, ходя в зал лишь раз в неделю.

Есть и еще один подводный камень. Со временем тренировки становятся рутиной, превращаясь в работу, такую же, как та, на которой вы провели весь день перед походом в фитнес-клуб.

Опостылевают и тренировки, и правильное питание, и режим. А значит, появляется желание бросить все и пойти по барам с фаст-фудами.

Чтобы этого не случилось, нужно осознавать, что ЗОЖ –это образ жизни, но не сама жизнь.

Как же не стать жертвой рутины и не забросить столь полезное начинание, как ведение здорового образа жизни. Вот несколько советов:

  • Забрасывайте тренировки на долгое время. Например, на лето.
  • Делайте между тренировками и перерывы небольшие.
  • Меняйте виды тренировок и фитнеса.
  • Введите в меню не только полезные продукты. Но и те, которые любите;

Не отказывайтесь от алкоголя и прочих «вредностей». Пусть их будет немного. Кстати, Арнольд Шварценеггер тоже изредка курил сигары под виски.

Даже в свою бытность Мистером Олимпия.

Подводя итоги

У ЗОЖ, как и у любых других хороших вещей, есть подводные камни. Как не наткнуться на них? Да просто думать головой, а не следовать слепо модным тенденциям и советам.

Источник: https://leydi-prelest.ru/krasota-i-zdorove/chem-opasen-zozh.html

Орторексия — чем опасна нездоровая страсть к здоровому питанию

Орторексия: чем так опасен здоровый образ жизни

Про анорексию слышали многие, теперь же пойдет разговор еще об одной проблеме, связанной с пищевым поведением – орторексии.

Орторексия – что это?

Казалось бы, что плохого в стремлении питаться исключительно здоровыми продуктами и только по правильной системе? Постоянно со страниц прессы и с экрана телевизора нас убеждают в необходимости здорового питания.

Те, кто ест полезные продукты и придерживается здорового режима приема пищи, замечательно выглядят и чувствуют себя, почему же это стало проблемой?

Конечно, правильное питание само по себе вреда не принесет. Но если оно становится для человека целью, если практически все жизненные силы направлены на то, чтобы вести здоровый образ жизни, питаться, соблюдая определенные условия, то это уже крайность.

При этом употреблять можно только конкретные продукты, которые признаются «полезными», а любые «вредности» категорически отвергаются. В этом случае увлечение диетами и различными системами питания превращается в нервное расстройство, которое получило название «орторексия».

Вред орторексии

И все же у некоторых вызывает недоумение сам факт того, что правильное питание может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Тем не менее, это так. Дело в том, что зачастую диеты или «системы питания» берутся из недостоверных источников, не имеют серьезных научных обоснований, и строгое следование им в течение длительного времени приводит к нарушению работы организма.

Так, полный отказ от некоторых продуктов может привести к истощению.

К примеру, в результате исследования сыроедов, которое проводилось на базе Гисенского университета в 1996—1998 годах, было выявлено наличие анемии у 45% обследованных мужчин и аменореи у 33% женщин. Кроме того, ученые обнаружили, что усвоение некоторых жизненно важных витаминов и микроэлементов у них шло значительно хуже, чем у людей, придерживающихся традиционного «бессистемного» питания.

Чрезмерное употребление каких-либо продуктов как проявление орторексии также порой становится причиной проблем со здоровьем. К примеру, постоянное употребление в большом количестве рыбы и морепродуктов может служить причиной отравления ртутью.

Немаловажным является и психологический аспект проблемы:

  • Чрезмерное увлечение здоровым образом жизни превращается в своего рода манию: сужается круг интересов человека, все его усилия направляются на то, чтобы «держать себя в рамках».
  • Постоянный отказ от когда-то любимых, но «вредных» продуктов может вызвать нервное расстройство и даже привести к депрессии.
  • В случае «срыва» человек может удариться в другую крайность – начать есть все подряд, что, в свою очередь может привести к булимии.
  • Люди, страдающие орторексией, испытывают трудности в общении: им трудно найти общий язык с теми, кто не разделяет их взглядов.

Официально нервная орторексия пока не признана психическим заболеванием наравне с булимией и анорексией, но это связано лишь с недостатком научных исследований по данной проблеме. Тем не менее, психологам и психотерапевтам все чаще приходится сталкиваться с таким нарушением пищевого поведения.

Как распознать орторексию?

Очень важно почувствовать грань, которая отделяет здоровое стремление к самосовершенствованию от болезненного. Для этого стоит постараться объективно оценить свой образ жизни.

О том, что с вашим пищевым поведением не все в порядке, свидетельствуют следующие признаки, сигнализирующие о том, что вы достигли или приближаетесь к состоянию орторексии:

  1. Вы постоянно думаете о правильном питании и здоровой пище, на это уходит у вас не менее 3 часов в день.
  2. Вы очень тщательно выбираете продукты, которые едите, и согласны употреблять лишь то, что полезно. При этом без колебаний отказываетесь от того, что вам нравится, если этот попадает в список «вредностей».
  3. Вы в течение длительного времени строго придерживаетесь какой-либо диеты или системы питания.
  4. Мысль о том, чтобы съесть какой-то «вредный» продукт, вызывает у вас страх. Если это случается, вы готовы наказать себя. Возможно, у вас есть даже система такого рода наказаний.
  5. Вы очень тщательно планируете меню на каждый день.
  6. Для вас важно не только то, что вы едите, но и способ приготовления блюда.
  7. Вы гордитесь тем, что полностью контролируете свой аппетит.
  8. Ваша самооценка во многом зависит от того, насколько точно и тщательно вы придерживаетесь избранной системы питания.
  9. Вы предпочитаете есть только дома, чтобы не подвергать себя соблазну и не смотреть, как остальные в вашем присутствии поглощают «вредную» пищу.
  10. Вы искренне считаете, что уважения достойны только те, кто следит за собой и своим питанием, остальные же попадают в ваших глазах в разряд «изгоев».

Если вы обнаружили у себя хотя бы половину из этих признаков – самое время пересмотреть свои пищевые привычки: вероятно, проблема орторексии для вас актуальна.

Орторексия: лечение и профилактика

Гораздо легче предотвратить орторексию, чем потом заниматься коррекцией своего пищевого поведения. Сделать это достаточно просто, если следовать простым и логичным рекомендациям:

  • Не отказываться категорически и навсегда от каких-либо продуктов.
  • Во время соблюдения диеты не наказывать себя за «срывы», а поощрять маленькими поблажками в питании.
  • Стараться объективно оценивать информацию о пользе или вреде каких-либо продуктов, пользуясь при этом проверенными и компетентными источниками.
  • Прислушиваться к желаниям и потребностям своего организма, получать удовольствие от еды. Этому легко научиться, если следовать принципам интуитивного питания, о которых уже писала «Красивая и Успешная».
  •  Понять, что здоровое питание – это только средство поддержания себя в форме, а не самоцель и не смысл жизни.

Если же проблема уже существует, то самый важный шаг на пути ее решения – честно признаться себе, что стремление к здоровому образу жизни стало «идеей фикс». Для начала стоит подключить самоконтроль и попробовать справиться с орторексией самостоятельно:

  • меньше обращать внимание на состав и способ приготовления продуктов,
  • не отказываться от предложений пообедать или поужинать в кафе, ресторане,
  • прислушиваться к потребностям своего организма и иногда «баловать» его чем-то, возможно, не слишком полезным, но вкусным.

Если же эти способы не помогают – самое время обратиться к специалисту за помощью. Для начала это может быть психолог или психотерапевт, который поможет скорректировать ваше представление о «правильном» образе жизни, а затем и диетолог, который подберет для вас сбалансированный режим питания.

Елена созерцатель

  • Активность: 104k
  • Пол: Женщина

Елена созерцатель

Источник: https://ya-krasotka.com/644810828783290527/ortoreksiya---chem-opasna-nezdorovaya-strast-k-zdorovomu-pitaniyu/

Орторексия: чем опасно здоровое питание

Орторексия: чем так опасен здоровый образ жизни

Польза правильного и сбалансированного питания сегодня известна всем, так как эта тема является актуальной в наши дни. В журналах, интернете массово рассматриваются различные подобные темы.

Большое количество информации вы можете получить не только от профессиональных диетологов, имеющих специальное образование, но и от обычных людей, которым интересна эта тема и они выражают свою точку зрения относительно того или иного вопроса.

Такие публикации содержат советы относительно пользы различных продуктов, способов их приготовления.

Поэтому сейчас набирает популярность тенденция здорового образа жизни. К нему относится выполнение физических упражнений и соблюдение режима приемов полезной пищи. Безусловно, это несет пользу для человеческого организма. Происходит укрепление и развитие его мышц, улучшение общего состояния, дольше сохраняется бодрость.

Питание влияет на обретение желанной фигуры, а также оно имеет влияние на здоровье. Но чтобы приемы пищи были действительно полезными, необходимо соблюдать правильное соотношение белков, жиров, углеводов и питательных веществ. Иногда можно позволять себе любимые сладости в небольших количествах. Это способствует улучшению настроения и «перезарядке» организма.

Орторексия. Что это значит

Нельзя оспорить тот момент, что здоровые продукты являются полезными для человеческого организма. Однако некоторые люди фанатично относятся к нему и злоупотребляют. Обычно это люди с неустойчивой нервной системой. Для них правила полезного питания – это основные правила в жизни.

Продукты, попадающие к ним на стол, проходят тщательную и маниакальную проверку, а также отбор. Продукты, которые по некоторым причинам были названы вредными, исключаются без всяких оправданий для них. Подобное поведение получило название орторексия.

Такое понятие образовалась около 20 лет назад. Было введено доктором Стивеном Брэтмэном. Данное отклонение имело место в его жизни, поэтому он смог достаточно понятно дать ему характеристику. На сегодняшний день орторексия не включена в официальный список заболеваний.

У ученых разошлись мнения по поводу того к какой категории отнести это отклонение – к пищевым или нервным расстройствам. В то же время сейчас появляется все больше людей, которые подвергаются орторексии. Знаменитости не являются исключением.

Причинами данного отклонения могут быть различные факторы: кто-то имел целью избавление от лишнего веса, и с этого все и началось, другие просто были сильно увлечены темой здорового образа жизни и правильного питания. Обычно этому подвержены молодые девушки. Справиться с этой проблемой не такое простое решение.

Как определить явление орторексии у себя и близких

Имеются определенные признаки, по которым можно заметить наличие подобного отклонения. К ним относятся:

  1. Употребляемые продукты жестко ограничиваются. Обычно соблюдается какая-то система питания. Примером служит веганство или переход на употребление сырых продуктов. Пища, которая не относится к ним, автоматически становится вредной. К таким продуктам относятся соль, сахар, алкоголь, глютен, жиры и другие.

  2. Меню детально планируется на ближайшие дни. Но в него включаются только те продукты, полезные качества которых доказаны. И они являются не всегда вкусными.

  3. Тратится большое количество времени на размышления и поиске информации о правильном питании. Но информация не всегда берется у проверенных источников, поэтому возникают определенные заблуждения. Это могут быть обычные любительские статьи из интернета либо собственные домыслы.

  4. К продуктам, которые получили статус вредных, нет желания даже дотронуться и изучить их подробнее.

  5. Попытка навязывания своей точки зрения по поводу продуктов окружающим и неприятие другого мнения.

  6. Соблюдение только некоторых способов обработки продуктов. Если в местах общественного питания пища приготовлена с помощью другого способа тепловой обработки, то человек не употребит ее.

Если вы заметили за собой такое поведение или же оно замечено за вашими близкими и родными, то необходимо обратить внимание на эту проблему и заняться ее устранением.

Чем опасна орторексия

Невзирая на то, что она пока что не относится к болезни, не следует недооценивать ее проявление. Так как это несет определенные негативные последствия для состояния здоровья, а также является риском для жизни. Последствия могут быть следующими:

  1. Ухудшается общее состояние здоровья по причине несбалансированного поступления в организм белков, жиров, углеводов и полезных веществ. Продукты, которые отнесены к вредным, часто содержат в себе то самое необходимое количество питательных веществ, необходимых для нормальной работы организма. Вред может быть причинен настолько весомый, что возможен летальный исход.

  2. Уменьшение веса. Даже если это и было основной целью, потеря веса может быть неправильной, что вредно для здоровья. Могут появиться такие заболевания как анорексия и булимия.

  3. Появление депрессивного состояния из-за жизни в жестких и ограниченных рамках, которые возвел для себя сам человек.

Исходя из вышесказанного, можно заметить, что чрезмерное увлечение полезными и здоровыми продуктами может негативно отразиться на здоровье. Но этого можно избежать если вовремя обнаружить проблему и проконсультироваться у психолога и диетолога.

Источник: https://general-food.ru/stati/ortoreksiya-chem-opasno-zdorovoe-pitanie/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.